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Un nuovo monocultivar denocciolato marchiato Starec

Un nuovo monocultivar denocciolato marchiato Starec

E' una varietà originaria dalle Marche, che si è ben adattata al clima di Trieste. Appena imbottigliata in 1.000 esemplari da 100 ml.
Fruttato medio, di tipo verde, con sentore di mandorla. Al gusto inizialmente dolce, con note di amaro e piccante di media intensità; retrogusto di mandorla. Colore giallo; fluidità elevata.
Da gustare a crudo su carpacci di pesce o con le zuppe invernali.

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