Trieste 4 febbraio 1929: continua ad imperversare la bora sulla città , a non meno di 100 km/h. La temperatura minima è stata di -8°, ma alle 11.00 era ancora di -5°. Sull’Altipiano Carsico ci sono stati -14°, la temperatura più bassa degli ultimi 32 anni.
[dal boletino metereologico di Trieste 1929]
Per l’olivo è la catastrofe.
«buran è il vento tempestoso e gelido delle steppe asiatiche»
olio extravergine di oliva
belica - bianchera 70%
maurino 30%
serie limitata di 100 bottiglie magnum numerate
photo: m.gardone/azimut